Lecture de données — Un tableau d’offre et de demande

Utilisez le tableau pour répondre. Les trois premières questions se corrigent automatiquement, les deux suivantes demandent une réponse rédigée.

1. Quel est le prix d’équilibre de ce marché, en euros par kilo ?

   Réponse €/kg

   Correction

   Réponse : 4 €/kg

   On cherche la ligne où les deux colonnes affichent le même nombre : à 4 € le kilo, offre et demande valent toutes deux 600 tonnes. C’est le seul prix pour lequel le marché se vide entièrement.

2. Quelle est la quantité d’équilibre, en tonnes ?

   Réponse tonnes

   Correction

   Réponse : 600 tonnes

   C’est la quantité commune à l’offre et à la demande au prix d’équilibre : 600 tonnes sont effectivement échangées. Aux autres prix, la quantité échangée est toujours la plus petite des deux.

3. Si le prix s’établit à 6 € le kilo, quelle quantité de fraises restera invendue, en tonnes ?

   Réponse tonnes

   Correction

   Réponse : 600 tonnes

   À 6 €, les producteurs proposent 900 tonnes mais les consommateurs n’en achètent que 300 : 900 − 300 = 600 tonnes d’excédent. Ces invendus poussent les vendeurs à baisser leur prix, jusqu’à revenir vers 4 €.

4. Rédigez la phrase de lecture de la donnée située au croisement de la ligne « 5 » et de la colonne « Quantité offerte ».

   Une phrase de lecture complète comporte quatre éléments : la source, le champ, l’unité de mesure et la grandeur mesurée.

   Correction

   Phrase attendue : « Selon ce document, sur le marché régional de la fraise, les producteurs sont prêts à vendre 750 tonnes de fraises si le prix s’établit à 5 € le kilo. »

   Les erreurs les plus fréquentes :

   • écrire « les producteurs ont vendu 750 tonnes » : l’offre est une intention de vente à un prix donné, pas une quantité effectivement échangée ;
   • oublier de rappeler le prix, alors que toute la logique du tableau est de relier une quantité à un prix ;
   • oublier l’unité (tonnes) ou la confondre avec des euros.

5. Décrivez ce qui se passerait sur ce marché si le prix était bloqué à 2 € le kilo par une décision administrative.

   Comparez les deux colonnes à ce prix, nommez la situation obtenue, puis expliquez pourquoi le prix ne peut pas jouer son rôle habituel.

   Correction

   Réponse attendue : à 2 € le kilo, les consommateurs souhaitent acheter 900 tonnes alors que les producteurs n’en proposent que 300 : la demande excède l’offre de 600 tonnes, c’est une situation de pénurie.

   Habituellement, cet écart ferait monter le prix : les acheteurs déçus surenchériraient et les producteurs, mieux rémunérés, mettraient davantage de fraises sur le marché, jusqu’à revenir à 4 €. Comme le prix est bloqué à 2 €, ce mécanisme d’ajustement est empêché. Seules 300 tonnes seront échangées et il faudra un autre mode de répartition que le prix : files d’attente, rationnement par vendeur, voire revente parallèle à un prix supérieur.

   Une bonne réponse mobilise au moins deux chiffres du tableau et emploie le terme de pénurie.